leckere Herbstsuppe

leckere Herbstsuppe, Rezept, Suppenrezept

Zum Nachkochen:
Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
etwas Öl zum Anbraten
ca. 500g Süßkartoffeln
1 Liter Gemüsebrühe
75g Erdnüsse (wobei ich eine Art Erdnusssoße benutzt habe)
1 Dose Kokosmilch
ein bisschen Ingwer
wie gewünscht Salz & Pfeffer